ការចែករំលែកគឺការយកចិត្តទុកដាក់!
ការរមលេក
ធ្វកធូ 2
ការរមលេក
ខ្ញុំចូលចិត្តដាំពងទា។ ឆ្នាំនេះខ្ញុំបានដាំពូជពីរផ្សេងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងទោះយ៉ាងណា eggplant ជប៉ុនរបស់ខ្ញុំបានស្លាប់។ អ្វីដែលខ្ញុំបានចាកចេញគឺ eggplant ពណ៌សរបស់ខ្ញុំ។ នេះគឺជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានដាំដុះពូជពណ៌ស។
នេះគឺជាអ្វីដែលរុក្ខជាតិលេចឡើងដូចនៅថ្ងៃនេះ។ មានផ្កាឯកោមួយនៅលើរុក្ខជាតិ។ នៅទីនេះមើលទៅល្អជាងផ្កា។
នេះគឺជាអ្វីដែលផ្កានឹងប្រែទៅជានៅពេលវាទុំ។
eggplants ពណ៌សមានទំហំតូចជាងសមភាគីពណ៌ស្វាយរបស់ពួកគេក៏ដូចជាការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើន។ ពួកវាល្អបំផុតនៅក្នុងសាឡាត់។ ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តហ៊ាននេះសម្រាប់សាឡាត់ eggplant ។
នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញនៅស៊ូវ៉េតក្នុង eggplant មួយ:
(សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងមួយផោន)
* វីតាមីនអា: 100 អ៊ី។
* អាស៊ីត ascorbic: 19 មីលីក្រាម
* កាល់ស្យូម: 59 មីលីក្រាម
* ផូស្វ័រ: 146 មីលីក្រាម
* ដែក: 1,6 មីលីក្រាម
* Thiamine: 0,27 មីលីក្រាម
* Riboflavin: 0,22 មីលីក្រាម
* NIACIN: 3,2 មីលីក្រាម
* ប្រូតេអ៊ីន: 4.3 ក្រាម
* ខ្លាញ់: 0,8 ក្រាម
* កាបូអ៊ីដ្រាត: 21.7 ក្រាម
* កាឡូរី: 111
អត្ថប្រយោជន៍:
* វាក៏មានកាឡូរីតិចតួចបំផុតក៏ដូចជាមិនមានជាតិខ្លាញ់ (លើកលែងតែចម្អិនក្នុងខ្លាញ់) ។
* eggplant មានទ្រព្យសម្បត្ដិខ្ពស់ដែលជួយមុខងាររំលាយអាហារក៏ដូចជាបន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
* eggplants អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប។
* ស្បែកពងមាន់មានផ្ទុកសារជាតិបំប៉ន anthocyanin ដែលមានឈ្មោះថា Nasunin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាក៏ដូចជាអ្នករើសអេតចាយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ Nasunin ក៏ជួយទម្លាប់ជំហានហួសប្រមាណចេញពីរាងកាយដែរ។
សាឡាត់ពងមាន់
4 ពងមាន់នីមួយៗកាត់ប្រវែង
ក្បាល agar-agar 2 អោន-agar
គ្រាប់ល្ង 1 ស្លាបព្រាដែលបានញាំ
Hunan Vinagriette
ខ្ញីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដឹងគុណ
2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមសនីមួយៗ
2 បទចំរៀងនីមួយៗនិទាឃរដូវឬខ្ទឹមបារាំងដែលងាយស្រួលប្រើអេកូ
ស្លឹក cilantro 1 ស្លាបព្រា
ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មេះពណ៌ស 1 ស្លាបព្រា
ប្រេងម្ទេសក្តៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1/4 ប្រេងល្ងអណ្តែតអួន
អំបិល 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ការដឹកនាម
ដាក់ eggplant នៅក្នុងអាហារភស្តុតាងកំដៅរាក់មួយក៏ដូចជាចំហាយទឹកធ្ងន់លើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល 20 នាទីឬឡើងរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
ជាតិទឹកដែលទាក់ទង: មិនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រលកក្តៅនៅរដូវក្តៅផងដែរ – វាអាចជួយដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកផងដែរ
សាកល្បងជាមួយសមមួយ។ យកចេញចេញ។
នៅពេលត្រជាក់ធ្វើឱ្យទឹកភ្នែកចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញ។
ទូរទឹកកក។
នៅក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់ agar-agar ជម្រើសជាមួយទឹកត្រជាក់រយៈពេល 10 វិនាទីឬឡើងរហូតដល់អាចទទួលបាន។
បង្ហូរ, កាត់ចូលទៅក្នុងប្រវែង 1 អ៊ីញក៏ដូចជាទូរទឹកកក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយគ្នាគ្រឿងផ្សំរបស់វីណារីទីន។
រសជាតិសម្រាប់រដូវ។
រៀបចំ agar-agar នៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតរាក់មួយ។ បោះពងមាន់ដែលញាក់ជាមួយវីណារីក្រេតព្រមទាំងខ្ចាត់ខ្ចាយជាង agar-agar ។
លាបជាមួយ sprig នៃ coriander ក៏ដូចជាគ្រាប់ល្ងអឿម។
ពិភាក្សារឿងនេះនៅក្នុងវេទិការបស់យើង
ភ្ជាប់ទៅប្រកាសនេះ: